吃太多垃圾食物,會讓你更憂鬱!

一篇發表在《國際食品科學營養期刊》(International Journal of Food Sciences and Nutrition)的研究發現:


飲食與心理健康息息相關。


不健康的飲食會造成不良的心理狀態-慢性憂鬱、焦慮、或其他形式的心理疾病。


研究人員在 10 年間蒐集了超過 24 萬份的資料,將心理狀態分為三類-無/低度、中度、高度心理困擾,分別以性別、年齡、種族、教育程度、經濟狀況、地理位置等各種變數調整,數據顯示,中度與高度心理困擾皆分別與不健康的飲食獨立相關,例如薯條、速食、氣泡飲料、蛋糕、冰淇淋。


當然,這也垃圾食物不是第一次被當成罪魁禍首 ,在另一個研究中說道,吃太多精製糖同樣會造成不佳的心理狀態。下次要決定吃甚麼之前,別忘記吃垃圾食物短暫的快樂會引發長期的心理困擾,也許你就會改變心意了!


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