西班牙海陸燉飯|四人份

NT$588

獨特番紅花香氣,配上豬肉、雞腿、鮮蝦、中卷、干貝等豐富餡料,將在西班牙大型活動才會烹煮的大鍋飯,搬到餐桌前完美呈現。

  時間 30 分鐘  難度 進階
  辣度 無辣  類型 主餐
  菜系 西班牙菜  技巧 煎、炒、燉
  用餐時機 午餐、晚餐

 本產品含有花枝、白蝦、蛤蜊。

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西班牙海陸燉飯|四人份

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您收到的快煮餐內含

主要食材

花枝塊 洋蔥丁 
蒜末 去骨雞腿塊
紅甜椒塊四季豆段
蕃茄糊紅椒粉 
雞高湯白葡萄酒 
番紅花維亞諾內.納諾燉飯米
白蝦 蛤蜊 
檸檬片洋香菜葉
羅勒葉
從您的廚房拿出

自備食材

橄欖油
黑胡椒粒
工欲善其事

自備器具

湯碗爐具
平底鍋平底鍋鍋蓋
盤子
簡單易懂

圖示說明

辛香料 含酒精
過敏原
清楚明瞭

營養標示

每一份量 306.8 公克,本包裝含 4 份
每份每 100 公克
熱量342 大卡112 大卡
蛋白質19.2 公克6.3 公克
脂肪3.6 公克1.2 公克
飽和脂肪1 公克0.3 公克
反式脂肪0 公克0 公克
碳水化合物58 公克18.9 公克
2.3 公克0.8 公克
膳食纖維1.6 公克0.5 公克
267 毫克87 毫克
酒精1.4 公克0.4 公克
一步一步來超簡單

互動食譜

  • 準備 45ml 橄欖油。
  • 準備 250ml 水。
  • 準備海鹽、黑胡椒粒。

拿平底鍋,開中火熱鍋。

熱鍋完畢,倒入 45ml 橄欖油,晃動鍋子加熱約 5 秒。

開啟計時器

撒入些許海鹽,放入 1 花枝塊 拌炒 1 分鐘,取出備用。

開啟計時器

放入 2 洋蔥丁3 蒜末,拌炒至香味顯現。

放入 4 去骨雞腿塊,煎至每一面變白。

放入 5 紅甜椒塊6 四季豆段,拌炒 2 分鐘。

開啟計時器

倒入 7 蕃茄糊8 紅椒粉,撒上少許海鹽黑胡椒粒,拌炒均勻 1 – 2 分鐘。

開啟計時器

倒入花枝片、9 雞高湯10 白葡萄酒11 番紅花250ml 水,大火煮至沸騰。

倒入 12 維亞諾內.納諾燉飯米,攪拌使米平均散佈,轉中小火燉煮,偶爾撥動。

燉煮 8 分鐘後,在表面平均擺上 13 白蝦14 蛤蜊,蓋上鍋蓋,偶爾晃動鍋子。

開啟計時器

白蝦變紅、蛤蠣開殼後,打開鍋蓋,繼續燉煮,大約需要 10 – 15 分鐘煮熟。

開啟計時器

試試燉飯米的軟硬度,若水面低於燉飯表面時不夠熟,添加少許水繼續燉煮收汁。

當米飯煮熟有嚼勁時,轉大火煮 10 秒,使鍋底形成酥脆的鍋巴。

開啟計時器

關火,靜置 3 分鐘,放上 15 檸檬片、撒上 16 洋香菜葉17 羅勒葉,即可上桌。

開啟計時器
  • 步驟 8|翻攪過程可以適量分次加入煮麵水。
根據 CookKit 調查 300 位民眾

煮飯最怕遇到這些狀況

73%

買菜備料

花很多時間

58%

煮不完

剩一堆菜

45%

煮來煮去

味道都一樣

31%

不知道

該怎麼煮

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