白腰豆釀餡烤雞|四人份

NT$588

以油漬半乾番茄、白腰豆、洋蔥等組成的內餡,讓雞肉在烘烤的更平均、充滿迷人的香氣。

  時間 1 小時 30 分鐘  難度 進階
  辣度 無辣  類型 主餐
  菜系 英國菜  技巧 炒、烤
  用餐時機 午餐、晚餐

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您收到的快煮餐內含

主要食材

西班牙香腸丁洋蔥丁 
蒜片 百里香
白腰豆油漬半乾番茄
番茄糊全雞
黃檸檬紅甜椒粉 
白葡萄酒 
從您的廚房拿出

自備食材

橄欖油
黑胡椒粒
工欲善其事

自備器具

爐具湯鍋
烤箱烤盤
鋁箔紙盤子
湯碗
簡單易懂

圖示說明

辛香料 含酒精
過敏原
清楚明瞭

營養標示

每一份量 513 公克,本包裝含 4 份
每份每 100 公克
熱量740 大卡144 大卡
蛋白質46.4 公克9 公克
脂肪54.8 公克10.7 公克
飽和脂肪14.8 公克2.9 公克
反式脂肪0 公克0 公克
碳水化合物14.3 公克2.8 公克
4.7 公克0.9 公克
膳食纖維0.5 公克0.1 公克
561 毫克109 毫克
酒精1.4 公克0.3 公克
一步一步來超簡單

互動食譜

  • 準備 10ml、20ml 橄欖油。
  • 準備 100ml 水。
  • 準備海鹽、黑胡椒粒。

拿平底鍋,開中火熱鍋。

熱鍋完畢,倒入 10ml 橄欖油,晃動鍋子加熱約 5 秒。

開啟計時器

加入 1 西班牙香腸,拌炒 3 分鐘直到表皮金黃。

開啟計時器

加入 2 洋蔥,炒 1 分鐘直到軟化。

開啟計時器

加入 3 蒜片,炒 1 分鐘。

開啟計時器

拿著百里香,另一隻手將 4 百里香 葉片刮進鍋中,加入 5 白腰豆、少許海鹽黑胡椒粒,拌炒 1 分鐘。

開啟計時器

拿著百里香,另一隻手將 4 百里香 葉片刮進鍋中,加入 5 白腰豆、少許海鹽黑胡椒粒,拌炒 1 分鐘。

開啟計時器

拿烤盤,放上 8 全雞,將平底鍋中的煮好的內餡倒入雞腹腔中。

9 黃檸檬 塞住腹腔口,淋上 20ml 橄欖油10 紅椒粉,灑上少許海鹽黑胡椒粒,均勻塗抹。

11 白葡萄酒、剩餘的百里香和 100ml 水倒入烤盤,用鋁箔紙覆蓋包覆烤盤。

轉動烤箱至 180℃,放入烤箱,烘烤 1 小時。

開啟計時器

1 小時後,取出烤盤,拿掉鋁箔紙,將烤盤底部醬汁淋在雞上。

放入烤箱,轉動烤箱至 200℃,再烤 25 – 30 分鐘,直到雞皮金黃酥脆,取出。

開啟計時器

取出檸檬,對半切開放入盤中,將醬汁過濾倒入湯碗。

取出雞腹腔內餡,放入盤中,將雞肉切塊擺盤,醬汁淋於每塊雞肉,即可上桌。

根據 CookKit 調查 300 位民眾

煮飯最怕遇到這些狀況

73%

買菜備料

花很多時間

58%

煮不完

剩一堆菜

45%

煮來煮去

味道都一樣

31%

不知道

該怎麼煮

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